Wenezuelka Carolina Herrera stworzyła swoją markę w 1981 roku. Osiadła w Nowym Jorku i od początku chciała, aby jej markę identyfikowano jako symbol luksusu i jakości. Dzięki hiszpańskiej firmie mody i perfum wylansowała swoje pierwsze perfumy w 1988 roku nazwane tak jak marka, Carolina Herrera. Jej zapachy są świeże i zmysłowe. Aktualnie w jej lini jest ponad 20 produktów perfum i kosmetyków Carolina Herrera na rynku.